Sült burgonya recept EDEKA
Akár kiadós snackként, akár köretként, akár könnyű főételként: receptünk sült burgonyához, füstölt stremel lazac és házi tormakvarka kivételesen kifinomult összetevőivel!
- A túróhoz:
- 100 ml tejszínhab
- 200 g alacsony zsírtartalmú kvark
- 1 gerezd fokhagyma
- némi torma
- só
- bors
- A sült burgonyához:
- 4 nagy burgonya, lisztes főzés
- 2 újhagyma
- 1 rakás rakéta
- 1 gránátalma
- 2 stremel lazac
- 100 g sajt, reszelt
Tisztítsa meg a burgonyát, csomagolja alufóliába, és süsse a sütőben kb. 1 órán át 200 ° C-on. Mossa meg a rakétát és szárítsa meg szárazon egy salátafonógépben.
Mossa meg az újhagymát és vágja finom karikákra. Vágja fel a gránátalmát a kehelyen, és fakanállal verje át egy tál felett. Tegye félre a gránátalma magokat a tálba. Egy tálba morzsoljuk a stremel lazacot, és tegyük félre.
A kvarkhoz a tejszínt keményre verjük, és hajtsuk bele az alacsony zsírtartalmú kvarkba.
Nyomja bele a fokhagymát, és dörzsölje bele a tormát, ha úgy tetszik. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.
Amint a burgonya megsült, vegye le az alufóliáról és vágja hosszában. Nagyjából ürítse ki a burgonyát egy kanállal, keverje össze a burgonyapürét a reszelt sajttal és tegye vissza a burgonyába.
Helyezze a kvarkot, a rakétát, a lazacot, a gránátalma magokat és az újhagymakarikákat a sült burgonyára, és élvezze melegen.
További sült burgonya recepteket itt talál! A török Kumpir recept erősen ajánlott.
Tipp: Szeretsz brit konyhát? Fedezze fel angol receptjeinket!
Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)
- 30 perc 30 perc
- Nehéz közeg
- Gluténmentes vegetáriánus
- 15 perc 15 perc
- Nehéz közeg
- Gluténmentes Gluténmentes
- 20min 20min
- Nehéz fény
- Gluténmentes Gluténmentes
A gyógynövénykvarka vonzó kiegészítése: Sült burgonya recept
Nem kérdés: a töltött sült burgonya gyógynövényes kvarkkal, tejföllel, krémmel és szörnyetegekkel nagyon finom - de hosszú távon kissé monoton is. Ha változatosabbá akarja tenni a hagyományos süteményt, feltétlenül próbálja ki ezt a sült burgonya receptet: Szokatlan összetevőkkel, például rakétával, póréhagymával és gránátalmával, a tormakvarrával és a lazacdal készített receptünk különleges kulináris kifinomultságot ígér.
A vegetáriánusok természetesen elkészíthetik ezt az ételt is elképzeléseik szerint, és egyszerűen kihagyhatják a halat: a finom friss, aromás és kerek élvezet lazac nélkül is garantált!
Ez a legjobb módja a sült burgonya elkészítésének: néhány tipp
Még akkor is, ha a kemencéből származó burgonyának nagy hagyománya van és könnyen elkészíthető: Néhányan elgondolkodhatnak azon, hogy melyik burgonya a legjobb, hogy meg kell-e hámozni a burgonyát vagy elő kell-e főzni, és hogy alufólia nélkül is főzhet-e.
Az összes lehetséges kérdés megválaszolása érdekében néhány alapvető információt szeretnénk nyújtani a sült burgonya elkészítéséről:
A lisztes burgonya a legalkalmasabb a sült burgonya receptjéhez, mert a belseje sütés után különösen puha, és így jobban felszívja a mártást. Lisztes vagy viaszos cikkünkben további információt talál: Melyik ételhez melyik burgonya tartozik?
A burgonya minél kíméletesebb főzéséhez és a tápanyagok optimális megőrzéséhez a burgonyát sem hámozni, sem előfőzni nem szabad: egyszerűen alaposan mossuk meg, nyersen alufóliába csomagoljuk és sütőben sütjük. Ezért sült burgonyának is nevezik őket.
Csakúgy, mint a rozmaring vagy a kabátos burgonya, a sült burgonya is a legjobban ízlik mártással. Nem számít, hogy tormával és zöldségekkel, mint ebben a receptben, vagy más mártogatósokkal, például krémsajtos mártással sárgarépával, paprikával és chilivel.
Garantáljon magának és szeretteinek egy kiadós, friss ínyencséget - és próbáljon ki más finom krumpli recepteket a sütőből. Mit szólnál a receptünkhöz például a kakukkfűvel, fokhagymával és szerecsendióval készült burgonya au gratinra?
* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról