Sült csirke zöldségekkel és rizzsel - recept

1.A rizst a szokásos módon főzzük.

rizzsel

2.Mossa meg a csirkét, szárítsa meg és ízesítse sóval. Keverje össze a tojásfehérjét, a keményítőt, a borsot és a rizsbort. Fordítsa meg benne a húst és pácolja kb. 15 percig.

3.Tisztítsa meg és mossa meg a paprikát, távolítsa el a magot és vágja darabokra. A bambuszrügyeket szitán eresztjük le. Tisztítsa meg és mossa meg a póréhagymát, majd vágja karikákra. Hámozzuk meg a gyömbért, finoman kockára vágjuk.

4.Egy serpenyőben 2 evőkanál olajat hevítünk, és a paprikát, a póréhagymát és a gyömbért 5-10 perc alatt megsütjük. Fűszerezzük a zöldségeket. Adjon hozzá bambuszt, melegítse. Keverjük össze az alaplét, soha mártást, keményítőt és rizsbort, és sűrítsük meg a zöldségeket. Egyszer forraljuk, majd ízlés szerint fűszerezzük.

5.Süsse a csirkét bőséges forró olajban körülbelül 10-15 percig. Távolítsa el és tegye konyhapapírra, jól ürítse le. Vágja a húst szeletekre, és tálalja a zöldségekkel és a rizzsel.

6.TIPP: Ha van sütője, ropogósra sütheti benne a csirkét.