Sült drágakő; Senoodeln Remek recept fetával

Kevés kalória, kevés szénhidrát, élvezettel teli: ezek a gratinos zöldségtészták fetával bizonyítják, milyen finom lehet az alacsony szénhidráttartalmú étrend.

Alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytat és mindig új, izgalmas receptötleteket keres? Akkor ne hagyja ki ezeket a gratinos zöldségtésztákat fetával, paradicsommal és mozzarellával.

Hozzávalók 4 adaghoz:

500 g sárgarépa
2 cukkini (pl. Sárga és zöld)
4 evőkanál + egy kis olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
szárított oregánó
Chili pehely
só
bors
200 g meggyparadicsom (a panicán)
100 g feta
125 g mozzarella
esetleg valami rakéta

Adagonként kb .:

350 kcal
26 g zsír
11 g szénhidrát
13 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

Melegítse fel a sütőt (elektromos tűzhely: 180 ° C/konvekció: 160 ° C). Hámozzuk meg és mossuk meg a sárgarépát. Tisztítsa meg és mossa meg a cukkinit. Vágja mindkettőt spirálvágóval vékony, hosszú "metéltre". Olajos tepsibe kenjük. Hámozza meg a fokhagymát, nyomja át és keverje össze 4 evőkanál olívaolajjal. Csepegtesse át a zöldséges tésztát. Fűszerezzük oregánóval, chilivel, sóval és borssal. Mossa meg a meggyparadicsomot, ürítse le, és tegye a tetejére.
Süsse a zöldségeket a forró sütőben 30–40 percig. Ezután előmelegítse a grillt. Dobd fel a fétát. Lecsepegtetjük a mozzarellát, lereszeljük. Mindkettőt megkenjük a zöldségekkel, kb. 5 percig grillezzük. Díszítsük a zöldségtésztát rakétával, ha úgy tetszik.

Ez fésült Növényi tészta fetával csak egy a sok finom, alacsony szénhidráttartalmú étel közül az új Koch-Magazinban "Így ízlik az alacsony szénhidráttartalom", hogy attól 2019. január 16 elérhető az üzletekben. FŐZÉS alacsony szénhidráttartalommal, de RENGEN ízzel!

Milyen jó, hogy még alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett sem kell elmenni finom tésztaételek nélkül. Egyébként nem a zöldséges tészta az egyetlen lehetőség - a "zoodles" mellett vannak más, alacsony szénhidráttartalmú tészták is, például Shiratakiból. Próbáld ki, megéri!