Sült édesburgonya fetával, retekkel és zsázsa
- Kikötő: 2
- Idő: 60 perc
- Állapot: Normál
- kcal: 563
- KH: 38 g
- E: 21 g
- K: 35 g
Konyhai eszközök
összetevők
- 2 közepes édesburgonya
- 200 g kvark, 40% zsírtartalom i. Tr.
- 50 g joghurt, görög stílusban
- 2 evőkanál frissen facsart citrom
- 100 g uborka
- 5 g gyömbér
- 1 gramm fokhagymagerezd
- 100 g feta
- 1 újhagyma/n
- 10 g retekcsíra, nyers
- 5 retek nyersen
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 csipet tengeri só (fleur de sel)
- 1 csipet fekete bors
készítmény
- Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra a felső és alsó hőfokon. • Mossa meg az édesburgonyát, és dörzsölje szárazra, majd mindkét édesburgonyát kenje meg olajjal.
- Tegyen egy tálba kvarkot, joghurtot és citromlevet • Húzza le a fokhagymát, és a fokhagymaprésszel egyenesen nyomja a tálba • Hámozza meg az uborkát finomra reszelve • Öblítse le, szárítsa meg és vékony karikákra vágja • Reszelje le a gyömbért, és adja hozzá az uborkát és az újhagymát Tedd a tálba, adj hozzá egy kis sót, borsot és keverj mindent krémesre, adj hozzá egy kevés vizet, ha szükséges.
- Öblítse le a retket és vágja vékony szeletekre. • Tegye a hajtásokat egy szűrőedénybe, majd öblítse le megfelelően, majd szárítsa meg egy konyharuhában.
- Vegye ki az édesburgonyát a sütőből, hosszában vágja le, és a kvarkkeverékkel együtt két tányérra tálalja. A tetejére szórjon egy kis fetát, és retekkel és zsázzsal díszítse.
Jó étvágyat kívánunk!
* minden táplálkozási információt adagonként számolunk