Sült fűszeres csirkemell - MyBisque

Nagyon jó és fűszeres volt, de kellemes fűszeres. Vége 🙂

Hozzávalók 18-20 db-hoz:

800 gr. csont nélküli és bőr nélküli csirkemell -> 20 lej

só és bors ízlés szerint, csirkére szórva

3 teáskanál forró paprikával reszelve

sütőolaj (a képen nem jelenik meg)

Fő összetevő költsége: 23 lej

Teljes időtartam: 1 óra 20 perc

(előkészítés 15 perc + macerálás 45 perc + előkészítés 20 perc)

Egy tálba tejfölt és 2 teáskanál forró paprikát tettem.

Homogenizáltam őket és félretettem.

A csirkét sütésre alkalmas darabokra vágtam.

Sót és borsot szórtam a csirke mindkét oldalára. Valószínűleg nem árt több ötletet sózni, de máskor megtudom.

A csirkecarabokat fűszeres krémmel tettem bele a keverékbe, mindet jól letakartam, és a tálat hűtőbe tettem, hogy beázzon, ott hagytam 45 percig.

Közben eljátszottam a Candy Crush-t. 🙂 Nem, ezúttal nem.

Közben készítettünk egy paradicsompörkölt hagymával, hogy legyen mit ennünk a csirkéből.

Egy kisebb tálba tettem egy csésze lisztet.

Hozzáadtam 1 teáskanál forró paprikát,

A csirke darabokat a lisztbe tettem, és egy tányérra tettem.

Fűtöttem egy serpenyőt annyi olajjal, hogy ellepje a vastagsága a csirke darabjának.

Óvatosan a csirke darabokat a forró olajba tettem, és mindkét oldalán, nagy lángon megpirítottam, amíg meg nem pirultak. Ez 1-2 perc mindkét oldalon, a csirke darabok méretétől függően.

Miután megsültek, kivettem őket nedvszívó papírral ellátott tányérra. Addig folytattam a sütést, amíg a csirke darabjai kimerültek.

Nagyon jól néznek ki és nagyon finomak voltak!

Itt van egy előzetes paradicsompörkölt hagymával. Jól esett a fűszeres csirkéhez.

---