Sült gomba kalóriatartalma
A gomba régóta híres, mint az egyik legfinomabb termék. Doboz, fokhagymában pácolva, fűszerekkel és gyógynövényekkel sózva, szószokban, levesekben, pitékben, szárítva, párolva - amint a gomba nem fő! De a legnépszerűbb gombák talán sültek. Nagyon finom sült rókagomba, gomba, vargánya és fehér gomba.
Hány kalória van a sült gombában?
A friss gomba kalóriatartalma minimális. A gomba típusától függően 15–34 kcal/100 g. Ugyanakkor a hasznos anyagok, a nyomelemek és a vitaminok egyszerűen elképzelhetetlenek.
De a főzés során minden megváltozik. Nem titok, hogy a mély sütés a legkíméletlenebb módszer a termékben található hasznos anyagok előállítására. Ezért a sült gombák használata minimális. Ugyanakkor az elkészített ételben a kalóriák száma ismételten növekszik.