Sült hal (1

Bővítő, otthoni edzés és még sok más ...

Remélem, minden olvasó finoman szállt le az új 2012-es évben. Minden jót, jó egészséget és sikert kívánok! Talán jó határozatok születtek. Vannak, akik még mindig teljes étrendben vannak, mások egészségesebbé tehetik étrendjüket. Mindenesetre ma van receptem mindkét esetre, amit nagyon jól meg lehet csinálni a Dukan-étrend minden szakaszában.

Mielőtt tévedne: sült hal alatt nem a sült halat értem. Nem forgattam halaimat vastag zsemlemorzsában, majd hagytam aranybarnára sülni zsírban ... Természetesen finom, de határozottan nem egészséges. És ha tudatosan szeretné élvezni a halakat, akkor próbálja ki a következő garantáltan kalóriatudatosabb változatot.

Hozzávalók:

Halfilé (amennyit csak akar) lazacból, saidából vagy tőkehalból
Só, bors, citrom

Készítmény:

Sózzuk és borsozzuk a filét (akár fagyasztott, akár friss) mindkét oldalon, és megszórjuk citrommal
Helyezze a halfiléket egymás mellé egy lapos tepsibe
Előmelegített sütőben (200 ° C) kb. 15 percig sütjük (fagyasztott filé esetén a sütési idő kb. 30 percre nő)
tesztelni, hogy elkészült-e a filé, csak próbáljon villával átszúrni -> ha működik, akkor jók

Vigyázni kell a barnulás mértékével. A lisztbevonat nélküli halak nehezen barnulnak meg. Ha barnulnak, gyakran már szárazak és szívósak. Ezért a legjobb, ha nem várjuk meg, amíg a sült hal aranybarna lesz, mint a vásárterülethez tartozó rokona ...

Ha már a második, vagy akár a harmadik fázisban van, akkor eheti a halat finom friss zöldségekkel (lásd a fotót: brokkoli, sárgarépa, karfiol) és/vagy burgonyával. Csak meg kell tennie petrezselymes tejszínes szósz nélkül.

Jó étvágyat! A következő alkalomig!
Sindy