Sült hal - 3 legsikeresebb recept és néhány hasznos tipp, amelyekkel megkapja
A hal nagyon tápláló étel, kiváló kalóriatartalmú fehérje-forrás, ezért jobb, mint bármely más húsfajta. A halhús ízletes és könnyen emészthető. Bár kevesebb fehérje van, mint a marhahúsban, minden esszenciális aminosavat tartalmaz. A hal és a tenger gyümölcsei vitaminok (A, B12, D, E) és ásványi anyagok (foszfor, jód, kálium) forrása. Ráadásul a halzsír - amely fajonként változik - nem veszélyes. Gazdag omega 3 és 6 esszenciális zsírsavakban. Az alábbiakban 3 legjobb sült hal receptet mutatunk be. Önállóan, alumíniumfóliában, burgonyával vagy más zöldségekkel készítve mindig különösen finom, lédús és aromás. Válassza ki kedvenc receptjét, és lepje meg vendégeit a legfinomabb sült halakkal.
1. recept - Sült hal alumíniumfóliában
ÖSSZETEVŐK
-zöld növény ízlés szerint (díszítésre)
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
1. Tisztítsa meg és mossa meg a halakat.
2. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk ketté szeletekre. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét.
3. Mossa meg a citromot, és vágja félbe szeletekre.
4. Egy serpenyőben forró olajjal megpirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a sárgarépát és keverjük. Megfelel sóval és őrölt fekete borssal.
5. Dörzsölje meg a halakat sóval és borssal, kívül és belül egyaránt. Töltsük meg a halat sült zöldségekkel, 2-3 szelet citrommal és apróra vágott vajjal.
6. Rendezze a halakat egy darab alufóliára. Ha még sült zöldség van hátra, először a zöldségeket, majd a halakat rendezze el.
7. Fedje le a halat néhány szelet citrommal. Csavarja be a halakat jól alufóliába. Húzza meg jól az éleit. Ha szükséges, használjon még egy darab fóliát.
8. Rendezze a halakat egy tepsibe, és süsse az előmelegített sütőben 180 ° C-on 60 percig.
9. Távolítsa el az alufóliát, és helyezze el a halakat egy megfelelő méretű tányéron. Díszítse zölddel. A halat szeletekre vágjuk.
2. recept - sült hal burgonyával
ÖSSZETEVŐK
-10 közepes méretű burgonya
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
1. Forraljuk fel a burgonyát. Hagyja őket egy kicsit nyersen. Lecsepegtetjük őket, és hagyjuk kihűlni.
2. Hámozzuk meg a hagymát és reszeljük le. Sütjük őket egy serpenyőben forró olajjal. Adja hozzá a lisztet a serpenyőbe, és keverje össze. Főzzük még néhány percig.
3. Öntsük a tejszínt és a ketchupot a hagymával ellátott serpenyőbe. Keverjük és pároljuk további 2 percig.
4. Öntse a tejet a serpenyőbe, és keverje össze. Forraljuk néhány percig. Fűszerezzük a mártást sóval és őrölt fekete borssal.
5. Vágja a burgonyát szeletekre. Egy tepsit (vagy formát) kivajazunk olajjal, és elrendezzük a krumplit a serpenyőben. Fedje le a burgonyát a halakkal, darabokra vágva. Öntsük az elkészített mártást a serpenyőbe. Az előmelegített sütőben 220 ° C-on 40 percig sütjük a halat. Ne fedje le a tálcát a fedéllel. 10 perccel a hal elkészülte előtt megszórjuk reszelt sajttal.
Jegyzet: Kívánt esetben a burgonyát helyettesítheti karfiollal vagy más kedvenc zöldségekkel. Hasonlóképpen, a tejmártásban lévő hal önmagában is főzhető.
3. számú recept - sült hal zöldségekkel
ÖSSZETEVŐK
-2 csomag olvasztott sajt
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
1. Apróra vágjuk a káposztát, a sárgarépát, a paprikát és a hagymát. Forró serpenyőben olajjal megpirítjuk a zöldségeket. Amikor a káposzta megpuhult, tegye a serpenyőbe a húsdarálón (vagy paradicsompürén) keresztül adott paradicsomot.
2. Vágja a halat közepes méretű darabokra. Minden haldarabot dörzsölje meg ízlés szerint sóval és fűszerekkel. Kenje meg a halakat majonézzel.
3. Kenjen meg egy tepsi zsírral. Rendezze a serpenyőbe a sült zöldségek felét, majd a halakat. Megszórjuk a halat citromlével, és letakarjuk a maradék zöldségekkel.
4. Fedje le a halat és a zöldségeket majonézes grillrel, és tegye a tálcát az előmelegített sütőbe.
5. Tegye az olvasztott sajtot (közvetlenül a hűtőszekrényből) a reszelőn keresztül. 15 perccel a hal elkészülte előtt megszórjuk reszelt sajttal, és tegyük vissza a sütőbe.
Csapatunk sok szerencsét kíván szeretteihez!