Sült harcsafilé recept; jó

Hozzávalók:

150 g báránysaláta
1 karfiol
1 csipet só
1 lé fél citrom
800 g harcsafilé
1 csipet bors (a malomból)
3 evőkanál búzaliszt (405. típus)
100 g vajat
1 evőkanál mustár (közepesen meleg)
300 ml zöldségleves

Munkaórák:

Elkészítési idő: kb. 25 perc.
Főzés és pörkölés ideje: kb. 14-18 perc.

Készítmény:

Felhívjuk figyelmét, hogy a mennyiségi információk a készítmény szövegében változatlanok maradnak az adagok beállítása ellenére.

Tisztítsa meg a báránysalátát, mossa le és szárítsa meg.

Tisztítsuk meg a karfiolt, vágjuk virágokra, mossuk meg, kevés sós vízben pároljuk citromlével kb. 8 percig, csepegtessük le, tegyük félre.

Mossa meg a harcsafiléket, szárítsa meg, fűszerezze sóval és borssal, fordítsa meg a lisztet, kb. 3 evőkanál vajban sütje mindkét oldalán kb. 3-5 percig.

Távolítsa el a harcsa filét a serpenyőből, és tartsa melegen a sütőben. A maradék vajat megolvasztjuk. A mustárt, a zöldségalaplét és a többi citromlevet habverővel elkeverjük a vajjal, felforraljuk, sózzuk, borsozzuk.

Emelje ki a vízből a karfiolvirágzatokat, és keverje össze a báránysalátával. Rendezze a salátát harcsafilékkel a tányérokra. Csepegtesse a vajas mustár öntetet a salátára.

Nagyon finom 😋 Harcsát nem kaptunk, de a Victoria tó basszusával is nagyon ízlik !

Minden receptet tegut… főzőműhelyünk táplálkozási szakértői fejlesztettek ki.
Minden receptet többször kipróbálnak egy hagyományos konyhában.
A receptek könnyen követhetők - lépésről lépésre leírják kezdőknek és szakembereknek.
Minden összetevő kapható szupermarketeinkben.
A receptek széles skálája létezik minden étrendtípushoz - a flexitáriusoktól a vegánokig.
Számos extra személyes tippet és trükköt kap szakértőinktől a főzőműhelyben.

Hasonló receptek:

Bárány saláta gombával és füstölt lazac