Sült hús és zöldség keverék krumplipürével Recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,3 mg | (38%) | |
| D-vitamin | 0,1 ug | (1%) | több |
| E-vitamin | 5,9 mg | (49%) | |
| K-vitamin | 198 ug | (330%) | |
| B₁-vitamin | 0,5 mg | (50%) | |
| B₂-vitamin | 0,6 mg | (55%) | |
| niacin | 16,2 mg | (135%) | |
| B₆-vitamin | 1 mg | (71%) | |
| Folsav | 104 ug | (35%) | több |
| Pantoténsav | 3,2 mg | (53%) | |
| Biotin | 9,8 ug | (22%) | több |
| B₁₂-vitamin | 6,1 ug | (203%) | több |
| C vitamin | 184 mg | (194%) | |
| kálium | 1421 mg | (36%) | több |
| Kalcium | 141 mg | (14%) | több |
| magnézium | 102 mg | (34%) | több |
| Vas | 5,4 mg | (36%) | több |
| jód | 27 ug | (14%) | több |
| cink- | 8 mg | (100%) | több |
| telített zsír | 10,2 g | ||
| húgysav | 293 mg | ||
| koleszterin | 91 mg | több | |
| Összes cukor | 10 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Mossa meg a burgonyát és párolja kb. 30 percig.
Mossa meg a húst és szárítsa meg.
Mossa meg az újhagymát és vágja karikákra.
Vágja le a brocolli virágokat a szárról, tisztítsa meg a szárat és vágja darabokra.
Mossuk meg a borsot, vágjuk ketté, tisztítsuk meg és vágjuk finomra.
A húst minden oldalról forró olajban megpirítjuk, 180 ml alaplével leégetjük. Keverje hozzá a brokkolit, a kukoricát, az újhagymát és a paprikát, és hagyja kb. 5 percig párolni. Ezután keverje hozzá a keményítőt a többi alaplével és keverje hozzá. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Öntsük egy tepsibe.
Hámozza meg a burgonyát, préselje át burgonya sajtón, keverje össze forró tejjel és hideg vajjal. Keverje össze a petrezselyem és a chili pehely, és sóval ízesítse. Helyezzen foltokat a zöldséghúsra, és süsse az előmelegített sütőben 200 ° C-os felső és alsó hőfokon kb. 10 percig.