Sült kacsamell libamájjal

Megengedhetünk magunknak egy kis rést az ünnepekre ?
A legfontosabb az, hogy tanácsot kérjen a dietetikusától, mert ha cukorbeteg, akkor az más kórképektől függ.
Zsírsavtartalmát tekintve a kacsa zsír valahol a vaj és az olívaolaj között van ... tehát sem jó, sem rossz, ezért mérsékelten fogyasszon !
A zsír a bőrön részben el fog tűnni főzés közben (grillen).
Ésszerű étkezéshez tervezzen fejenként 100–150 g kacsamellet, és természetesen sokkal ésszerűbbnek kell lennie a hét többi étkezéséhez.

sült

A kiegyensúlyozott menü érdekében előnyben részesítse a nem keményítőtartalmú zöldségeket - például a zöldbabot.