Sült karfiol gyógynövényekkel

gyógynövényekkel

  • Kikötő: 4
  • Idő: 40 perc
  • Állapot: nagyon könnyű
  • kcal: 222
  • KH: 3 g
  • E: 11 g
  • K: 18 g

Konyhai eszközök

összetevők

  • 500 g karfiol
  • 100 g parmezán sajt
  • 50 g vajat
  • 1 evőkanál citromlé frissen facsart
  • 2 szár kakukkfű
  • 2 szár rozmaring
  • 4 szár petrezselyem
  • 1 csipet szárított szerecsendió
  • 1 csipet tengeri só (fleur de sel)
  • 1 csipet fekete bors

készítmény

  1. Távolítsa el a karfiollevéleket és mossa meg a káposztát egy nagy tálban. • Vágja ki a virágokat a káposztából, és párolóban főzze (alternatív megoldás: fazék gőzös betéttel), amíg erősen meg nem harap.
  2. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és hozzáadjuk a gyógynövényeket. • A karfiolt hozzáadjuk a serpenyőhöz, és rádobjuk. • A karfiolt sóval és borssal ízesítjük. • A virágokat megöntözzük citromlével, és meghintjük reszelt parmezánnal.
  3. Gratírozzuk a karfiolt kb. 5-10 percig az előmelegített sütőben, a felső polcon, 175 ° C-os grill funkcióval. • Kenje meg a karfiolt négy tányéron, szórja meg frissen reszelt szerecsendióval és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk