Sült krumplipüré - Elle Mijote Valami

Ez a finom burgonyapüré egyszerre ropogós és lágy, tökéletes kísérője húsának és halának.

Püré, gratin, krumpli, krumpli mindenhol megtalálható. De ritkán látjuk, hogy így mutatják be: összetört és aranyszínű a sütőben. Ropogós és gyengéd egyszerre. Rendkívül könnyen elkészíthető köret, amely kevés időt vesz igénybe, de elegáns is ahhoz, hogy a vendégeit bármikor felszolgálhassa.

Ezek a kis kemencében sült burgonyapürék tökéletes kísérője a sült csirkének, de annyira aranyosak és ízletesek, hogy ugyanolyan könnyen belecsúsznak a legfinomabb ételeikbe.

A legnehezebb az, ha a felét nem eszi meg, amikor kiveszi az edényt a sütőből. Egy ízlés szerint, egy másik a fűszerezés ellenőrzésére, egy utolsó, mert nagyon jók ... tessék, ne nézz ki ártatlannak, biztos vagyok benne, hogy tudod miről beszélek! ->

Néhány tipp

• Használjon kicsi Grenaille típusú burgonyát.
• Vigyázzon, ne hagyja őket túl sokáig forrni. Vegye ki őket a vízből, amint alig gyengédek. 15 percnek elegendőnek kell lennie.
• Ezeket a burgonyákat bőrrel főzik, ezért lehetőleg bio burgonyát használjon.
• Ha van ideje, hagyja néhány percig pihenni a tepsiben, mielőtt áthelyezi őket a tálaló edénybe vagy a tányérokra. Ez segít abban, hogy egy kicsit nagyobb legyen az alsó rész.

---