Sült kurkuma rizs recept konyha istenek
A tökéletes kurkuma rizs sárgarépával, gyömbérrel és borsóval. Szuper egészséges és remek a szemnek! Próbáld ki gyorsan.
Recept információk
összetevők
- 200 g rizs
- só
- 1 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 darab gyömbér (2 cm hosszú)
- 1 darab kurkuma (3 cm hosszú)
- 3 sárgarépa
- 2 evőkanál ghí (alternatív megoldásként kókuszolaj)
- 200 g fagyasztott borsó
- bors
- 1/2 csokor petrezselyem
készítmény
- Forraljuk fel a rizst 500 ml enyhén sós vízben, fedjük le és pároljuk 15 percig, időnként megkeverve. Vegye le a tűzről, és hagyja 10 percig áztatni.
- Hámozzon meg és aprítson apróra hagymát, fokhagymát, gyömbért és kurkumát (viseljen eldobható kesztyűt). Hámozzuk meg és durván reszeljük le a sárgarépát.
- Egy serpenyőben felmelegítjük a ghí-t, megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát. Hozzáadunk gyömbért és kurkumát, és 1 percig sütjük. Hozzáadjuk a sárgarépát, a borsót és a rizst, és további 5-6 percig sütjük.
Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. - Mossa meg a petrezselymet, rázza szárazra és aprítsa fel. A rizst petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Remek rizs receptjeink bizonyítják, hogy a rizs mindig finom és sokoldalú