Sült máj tejföllel, sárgarépával és hagymával
Ez egy univerzális húsétel zöldségekkel és tejszínes mártással, amely minden köretnek megfelel! Gyors, egyszerű és nagyon ízletes!
összetevők
Olívaolaj - 1 evőkanál.
A főzési folyamat
Egy ilyen melléktermék, mint a máj - véleményem szerint mentség az úrnő fantáziájára. Hiszen annyi recept van a májból, és mindenki saját maga akar készíteni egyedi ételt. A melléktermék fő előnye a főzés sebessége és természetesen a hasznos tulajdonságok. És nem mindegy, hogy milyen májat használ: marhahúst vagy csirkét. Mindkét példány rendelkezik az ember számára nagyon szükséges elemekkel. A marhahús - diétás termék, amely nagy mennyiségű retinolt és B-vitamint tartalmaz. A csirke folsavból áll, és javítja az immunitást. Ezért attól függ, hogy milyen májat válasszon, és receptet főzhet.
Ma csirkemáj, csodálatos ételt készítettem zöldségekkel és tejszínes mártással, és melléktermékből tettem sárgarépával, hagymával és tejszínnel. Ehhez: olívaolaj és tejszín oltja a zöldségeket, a sárgarépát és a hagymát, valamint a csirkemájat, tejszínlére, lisztre és vízre, fűszerekre van szükség - fekete bors, só, fokhagyma, kapor és szárított.
Hozzávalók a párolt máj elkészítéséhez tejszínnel, sárgarépával és hagymával készülnek, folytassák!
A hagymát vékony félkész termékekre vágják.
Dörzsölje a sárgarépát egy kis reszelővel.
Melegítsük fel a serpenyőt, adjuk hozzá a vajat, öntsük bele az olívaolajat.
Az elkészített zöldségeket átvisszük a serpenyőbe.
Olvasson alacsony lángot a fedél alatt, amíg az összetevők megpuhulnak (kb. 10 perc).
A májat megmossuk, ha szükséges, apró darabokra vágjuk.
A májat főtt zöldséggé, ízlés szerint sózzuk.
Tushim szinte együtt, amíg a máj teljesen fel nem készül (10-15 perc).
Ezután adjuk hozzá a következő összetevőket: liszt, fekete bors, szárított kapor és fokhagyma.
Keverjük össze, és tartsuk kb. 5 percig a hőt. Öntsük serpenyőbe, adjunk hozzá tejszínt.
Keverjük és öntsük további 10 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
Ezen időszak után a szósz homogénebbé válik. Kapcsolja ki a hőt, és hagyja a fedél alatt 10-15 percig, hogy telítettebb ízt kapjon.
Sült máj tejföllel, sárgarépával és hagymával készen áll! Jó étvágyat kívánunk!