Sült marhahús árpás tésztával

Ígértem egy marhahús giouvetsi-t ősszel, és ma minden időjárási feltétel teljesült. A marhahúst a sütőben készítettem, illatos szószban, a végén pedig az árpával együtt üvegezett agyagedénybe raktam, egyenként. Egy csoda!

összetevők
Sült marhahús árpás tésztával

500-800 gr marhahús pörkölthez (500 gr marhabordát használtam)
2 gerezd fokhagyma
1 hagyma
1 piros kaliforniai paprika
1 evőkanál reszelt paradicsompüré
1/2 doboz paradicsom (400 gr. Doboz)
2 babérlevél
7 főzet ienibahar
3 szegfűszeg
1 teáskanál szárított oregánó
2 fahéj foglalat
300 gr árpa paszta
só, fekete bors
2 evőkanál olaj

Készítmény
Sült marhahús árpás tésztával

- készítse el az ételt 4 külön edényben: ossza fel a húst 4 ételre. Tegyen 75 gr árpát a hús köré. Adja hozzá az edényből a szósz 1/4-ét (amelyet a szokásosnál kicsit jobban megsózz; feltétlenül vegyen minden adagot és zöldséget a szószból) minden adag fölé. Rázza meg jól az edényeket, hogy a folyadék összekeveredjen az árpával. Süssük 180 ° C-on 15-20 percig, amíg az árpa elkészül.

---