Sült padlizsán és répa saláta - kezelni

Tálalja ezt a salátát friss joghurttal.

répa

6 fő részére

Hozzávalók

Termelés

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th. 6).

Mossa meg a céklát kefével jól megdörzsölve, majd tekerje be alufóliába. Helyezze a répát egy rácsra, és tegye a sütőbe 1 órára.

30 perccel a főzés vége előtt a padlizsánokat víz alatt futtassa, hogy eltávolítsa a sót, majd jól megszárítsa. Helyezze a padlizsándarabokat egy serpenyőbe. Csepegtesse őket egy csepp olívaolajjal, és tegye az edényt a sütőbe. Addig pörkölj, amíg a padlizsán aranybarna, ne habozzon kivinni a sütőből, mielőtt a cékla elkészülne. A répa főzésének majdnem végén adja hozzá a paprikát a padlizsánhoz.