Sült padlizsán paprikával

Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával.

Szívelégtelenség esetén nem ajánlott sózni a főtt ételt (ne használjon vegetát), enni az ételt és a kenyeret só nélkül, és kizárni a nátriumban gazdag feldolgozott termékeket (kolbászok, kolbászok, konzervek, fagyasztott termékek, gyorsételek stb.).

összetevők

• 3 teáskanál extra szűz olívaolaj
• 1 nagy padlizsán, megfelelő vastagságú körökre vágva
• 150 g sült paprika, apróra vágva
• 1 teáskanál szárított oregánó, bazsalikom vagy kakukkfű
• 1 fél teáskanál vörösborecet
• 1 gerezd zúzott fokhagyma
• borspor

Az elkészítés módja

1. Melegítse fel a sütőt a lehető legmagasabb hőmérsékletre, és tepsit béleljen ki sütőpapírral.
2. Kenje meg a padlizsánszeleteket az olívaolaj egy részével, és helyezze őket egyetlen rétegben a tálca felületére.
3. Süssük 20 percig, mindkét oldalon megfordítva.
4. Tegye a padlizsánt egy tányérra.
5. Külön keverjük össze a sült paprikát a többi hozzávalóval, és ezzel a keverékkel ízesítsük a padlizsánszeleteket.

---