Sült paradicsom juhsajttal, blacky278 Chef
összetevők
| 500 g | Paradicsom) |
| 3 evőkanál | olivaolaj |
| 1 | Hagyma (főnév) |
| 1 | Gerezd fokhagyma) |
| Fűszerezett só | |
| bors | |
| 200 g | Juhsajt |
| Bogyók (rózsaszín paprika bogyók) | |
| Esetleg. | Kakukkfű köretnek |
készítmény
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, mossuk meg a paradicsomot, vágjuk le a fedelet minden gyümölcsről. Kaparja ki a köveket és a pépet, nagyjából aprítsa fel és tegye félre.
Vágja a paradicsomot egyenesen az aljára, tegye 2 evőkanál olajjal kikent tepsibe. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, aprítsuk fel finomra, mindkettőt rövid ideig pirítsuk 1 ek olajon. Keverje hozzá az apróra vágott paradicsompépet, sóval és borssal ízesítse. Finoman kockára vágja a sajtot, és hozzáadja.
Öntsük a keveréket a paradicsomba, fűszerezzük gyógynövényes sóval, borssal és pirospaprikával. Süssük a középső rácson körülbelül 20 percig. Díszítsük kakukkfűvel, ha szükséges. Sült burgonyával, steakkel és fokhagymás mártással tálalom.