Sült parti zöldségek fetával az Idefix04 főszakácsától

összetevők

1	Paprika (k), piros
1	Paprika (k), sárga
1	cukkini
250 g	Gomba
2 m.-nagy	Hagyma (főnév)
4	Gerezd fokhagyma)
2 pck.	Feta sajt
petrezselyem
metélõhagyma
1 evőkanál	Cukor, barna
100 ml	Extra szűz olívaolaj
50 ml	Balzsamecet
só, bors

készítmény

Vágja darabokra a kaliforniai paprikát és a cukkinit. Negyedig a gombát. Vágja a hagymát ékre. Keverje össze a zöldségeket az egész gerezd fokhagymával.

Kenje el a cukrot a vegyes zöldségekkel. Az olívaolajat és a balzsamecetet összekeverjük egy erős csipet sóval és borssal, felöntjük a zöldségekkel és óvatosan összekeverjük.

Hagyja a keveréket 15 percig 180 ° C-ra előmelegített sütőben párolni. Felkockázzuk a fetát és adjuk hozzá a zöldségkeverékhez. Óvatosan keverje újra, és hagyja a sütőben további 15 percig.

Finomítsa a zöldségeket a friss fűszernövényekkel. Remekül passzol bagetthez és grillezett húshoz.

---