Sült pisztráng

Jellemzők

A pisztráng nagyon egészséges hal, sovány és tápláló hússal. Annak ellenére, hogy nem olyan olcsó, mint más típusú halak, annyira jó, hogy mindent meg kell tennünk azért, hogy gyakrabban fogyasszuk, még akkor is, ha ez nem vadpisztráng, hanem az emberek által tenyésztett. Ez a finom recept pisztrángot a sütőben mindössze 30 perc alatt elkészül, és remekül passzol hozzá egy adag rizst vagy zöldséget.

Így teheti meg a legjobbat pisztrángot a sütőben!

A legjobb pisztráng a sütőben

A pisztráng az egyik legegészségesebb étel, amelyet ehetünk. Bár általában azt gondolná, hogy a vadpisztráng a legjobb, az az igazság, hogy a tenyésztett pisztráng jobban védett a vizet szennyező vegyi anyagokkal szemben. Heti kétszer ajánlott fehér húsú halat fogyasztani. A fehér csirkét vagy pulykát is sikeresen helyettesítheti halakkal. A halak főzésének legjobb lehetőségei a sütőben vannak, párolva vagy grillezve, és kerülni kell a hal sütését, mert az meglehetősen egészségtelenné válik. A pisztráng Omegac 3 zsírsavval, fehérjével és alacsony egészségtelen zsírtartalommal rendelkezik, különösen szívbetegek számára ajánlott.

Annak érdekében, hogy a recept a lehető legfinomabb legyen, javasoljuk, hogy vásároljon nagyon friss halat, és adjon hozzá vizet a tálcához, csakúgy, mint az utasításokban, hogy ne száradjon ki. Ez egy étel, amely mindössze 30 perc alatt készen áll, és ebből a mennyiségből 6 adagot kap, mindegyik csak 373 kalóriát tartalmaz. Tudja meg, mennyi kalória van a különféle halakban!

összetevők:

2 evőkanál extra szűz olívaolaj;
2 pisztráng hosszában vágva és belül megtisztítva, fejjel és farokkal;
1/4 teáskanál szárított kapor;
1/4 teáskanál szárított kakukkfű;
só és bors ízlés szerint;
egy szeletelt közepes hagyma;
néhány szelet citrom;
két kocka vaj;
forró víz.

Az elkészítés módja:

Tegye a pisztrángot egy tepsibe, és kenje meg olívaolajjal, majd kívül és belül dörzsölje meg sóval, borssal és gyógynövényekkel. Vágjuk a hagymát vékony szeletekre, és tegyük a hal belsejébe, majd mindegyik pisztránghoz adjuk a citromszeleteket és egy kocka vajat.

Tegye a pisztrángot a sütőbe. Normál esetben csak körülbelül 20 percig kell ezen a hőmérsékleten tartani, de ez a sütő típusától is függ, ezért ne felejtse el ellenőrizni a benne lévő halakat, hogy jól behatoltak-e. 10 percenként adjunk hozzá egy evőkanál meleg vizet a hal fölé, hogy az ne száradjon ki, hanem lédús és ízletes legyen.

Sült pisztráng olyan könnyen elkészíthető, de a legjobb az egészben, hogy nagyon egészséges, diétás lehetőség ebédre vagy vacsorára.