Sült ponty Főzés receptjei Sava Laurával - A legjobb receptek az egész család számára

Hozzávalók ... akárcsak a fokhagymamártás esetében... "a szemnél":))

• ponty (vagy más hal)
• olaj
• Liszt
• só
• bors, paprika (opcionális)
• citrom

Az elkészítés módja:

Tisztítsa meg a halakat a pikkelyektől, az uszonyoktól és a belektől; alaposan megmossuk, adagoljuk és sózzuk (jól be is csomagolhatjuk sóba, mert a hal pontosan annyit fog "húzni", amennyire szüksége van). Hagyja hűlni másnapig, vagy legalább 2-3 óráig, hogy a só jól bejusson a húsba.

Ezután engedje át a darabokat a liszten (ha akarja, keverje össze a lisztet a borssal és a paprikával ... ez pikánsabb, mint ez), és forró olajban megsütjük.
Vigye az asztalra a fokhagymamártást, citrom és polenta (Bánátban nem igazán eszel polentát, ezért megint elmondtuk neki, hogy lépjünk…) ... és nagy étvággyal eszik.
A végén hagytuk a halakat a borban úszni, lol

Mi mást fogtam el pózolni:)))

Nagyon örültem, hogy találtam egy nem túl zsíros pontyot, ami nagyon jó lett és gyorsan élvezte. Különösen egy vörös és likőrbor mellett.:))

---