Sült sertés recept szalonnával, sajttal, párolt káposztával - Konyha Madame Figaro
- Nyomtatni
Termelés
- Elkészítési idő: 20 perc
- Főzési idő: 2 óra
- Nehézség: Könnyű
- Az étel típusa: étel
- Kalória/fő: 1341
Hozzávalók
- 1 közepes káposzta
- 6 szelet szalonna
- 600 g sült sertéshús
- 1 teáskanál borókabogyó
- 70 g vajat
- 6 szelet Gruyere
- 25 cl almaecetet
A recept elkészítése
Forraljon sós vizet. Szeletelje a káposztát csíkokra. 10 percig blansírozzuk forrásban lévő vízben. Csatorna.
Rakott edényben megolvasztunk 50 g vajat. Hozzáadjuk az ecetet, a borókabogyókat, a jól lecsepegtetett káposztát. Sózzuk, borsozzuk. Főzzük lefedve kb. 2 órán át, időnként megkeverve.