Sült sertéshagymát hagymával

Hozzávalók 4 fő részére:

• 1 sült sertéshús 1 kg 200 (karajban vagy rácsban)
• 6 hagyma
• 2 fokhagymagerezd
• 1 babérlevél
• 10 cl száraz fehérbor
• 1 evőkanál. disznózsír
• Só
• Bors
• Kalória = közepes

Előkészítési lépések

1. Melegítse elő a sütőt. 6 (180 ° C). Szúrja meg a sültet a megpucolt és darált fokhagymagerezdekkel. adjunk hozzá sót és borsot.
2. Megolvasztjuk a sertészsírt egy sütőálló rakott edényben, és nagy lángon minden oldalról megpirítjuk a sültet. Csepegtesse le fehérborral, és hagyja pár percig elpárologni.
3. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk ketté, és tegyük a rakott tálba, a babérlevelet a hús körül. Öntsön 5 cl vizet, fedje le és tegye a sütőbe 1 órára. 15. A hagymával körülvett sültet szeletekre vágva tálaljuk.

---