Sült sertéshús - a főzés szeretete

Hozzávalók (4 fogyókúrás húsbarát számára):
1 kg sovány sült sertéshús
Só bors
3 sárgarépa
200g zeller
2 póréhagyma
2 evőkanál növényi olaj
2 babérlevél
3 evőkanál paradicsompüré
750ml zöldség alaplé

1. A sült sertéshúst sóval és borssal ízesítjük. Mossa és tisztítsa meg a zöldségeket. Vágjuk kockákra a sárgarépát és a zellert, a póréhagymát karikákra. Melegítsük az olajat egy pörkölőben, és mindent erélyesen pirítsunk kb. 8 percig. Adjunk hozzá babérlevelet.

szeretete

2. Távolítsa el a sültet, keverje bele a paradicsompürét, rövid ideig pörkölje meg és deglálja le a zöldségalaplával. Tegye a sültet az alaplaphoz, tegye rá a fedelet, és hagyja kb. 70 percig párolni a sütőben 200 ° C-on a középső rácson.
3. Távolítsa el a sültet, a babérleveleket és néhány zöldségdarabot, finoman pürésítse meg a mártást, és sóval és borssal ízesítse. Szeletelje fel a sültet, és tálalja a mártással és a zöldségdarabokkal.

Következtetésem:Készítmény: Az alaprecept az egyik Súlyfigyelő szakácskönyvemből származik. A pörkölés valójában valami nagyon egyszerű, mert a főzés a pörkölésben magától történik. 4.5 A FlexPoints-nak csak egy adagja van, ami nagyon fantasztikus.
Íz: Valójában nem rajongok a sült sertéshúsért, mert a húson mindig van némi héja vagy morzsája. Ez a sült kivétel. A pörkölőben lévő hús nagyon sovány és rendkívül puha, és egyszerűen ízletes a zöldséges mártással. A főtt rizs ízlik vele.