Sült sertéshús gyógynövényekkel

Finom sült sertés készít valamit, nem nehéz maga elkészíteni a sültet. A gyógynövényekkel finomított igazi öröm.

sertéshús

  • Kikötő: 4
  • Idő: 120 perc
  • Állapot: könnyű
  • kcal: 585
  • KH: 0 g
  • E: 93 g
  • K: 24 g

Konyhai eszközök

összetevők

  • 1,6 kg sertéshús (csont nélkül, sült karaj)
  • 100 g fenyőmag
  • 50 ml olívaolaj
  • 10 ág rozmaring
  • 10 ág kakukkfű
  • 4 - 5 szár zsálya
  • 1 csokor bazsalikom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál mustár
  • tengeri só
  • bors

készítmény

Mossa meg a gyógynövényeket és rázza meg szárazon. • A leveleket szedje le a szárakról, és durván aprítsa fel. • A fenyőmagot és a gyógynövényeket mozsárba tegye, és mindent aprítson fel. • Hámozza meg a fokhagymát és nyomja meg a fokhagymaprésszel. • A tálba keverje a gyógynövénykeveréket fokhagymával, mustárral, olívaolajjal, sóval és borssal.

Mossa meg a húst, és törölje szárazra papírtörlővel • Vágja éles késsel a sertés nyergét a középső zu-ba • Óvatosan bontsa ki a húst, és terítse rá a gyógynövénykeveréket • Hajtsa össze újra a húst, és szorosan kösse össze konyhai zsineggel.

Helyezze a húst a sütőtartóra, és főzze az előmelegített sütőben a középső rácson a felső/alsó hőfokon kb. 30 percig 180 ° C-on. • A legjobb, ha egy tálcát csúsztat a rács alá, hogy elkapja a sült gyümölcsleveket., forduljon ismét közbe.

Ezután vegye ki a sült sertéshúst a sütőből, és hagyja egy pillanatig pihenni. • Vegye le a konyhai szálat, és egy éles késsel vágja szeletekre a sültet.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk