Sült sertéshús kecskesajttal a Mamigoz-tól, Recept Ptitchef

Hozzávalók

Kezdje azzal, hogy a sütőjét 180 fokra előmelegíti .

Távolítsa el a húrt a pecsenyéből.
Vágja félbe keresztben.

Fedje le a hús alaprészét,
szelet füstölt szalonna.
Vágja vízszintesen a kecske rönköjét
4 azonos vastagságú szeletben.
Bors az 5 bogyóval.

Pihentesse a sertés felső részét a sajtra,
hogy helyreállítsa a sültet.

Ezután tegye a kecske maradékát a sültre,
adjunk hozzá egy réteg mellcsíkot.

A lehető legjobban kösse össze újra a sültjét.
Helyezze a pecsenyét egy nagy sütőálló edénybe.

Hámozzuk meg a burgonyát .
Vágjuk nagy krumpliba
és a hús köré rendezzük őket.