Sült sertéshúsgombóc (diétás) Por vagyok, de nem adom fel!

Ma fasírt után vágytunk. Szeretjük az egyszerűt is, paradicsommal vagy mustárral, de mártással is. Ma arra gondoltam, hogy diétássá tegyem őket, nem pedig serpenyőben, olajban sütöm őket. És így tettem! Két nap megszerzéséhez húsgombókat készítettünk a következő összetevőkből:

800 gr. darált sertéshús
4-5 megfelelő méretű burgonya
2 hagyma
3 gerezd fokhagyma
2 szelet kenyér
só ízlés szerint
ízlés szerint őrölt fekete bors
2 tojás
1 csokor zöld kapor
2 evőkanál olaj

Meghámoztam a burgonyát, megmostam, kockákra vágtam és egy serpenyőben egy csipet sóval megfőztem. Miután felforrtak, lecsepegtem a vizet, és hagytam kihűlni. Közben megtisztítottam a hagymát és a három gerezd fokhagymát. Megmostam őket. A hagymát négyfelé vágtam. Miután a burgonya kihűlt, egy húsdarálón keresztül egy nagy tányérra tettem. Van egy autóm, felváltva burgonyával, hagymával és fokhagymával.

A végén vízbe áztattam a kenyeret, és a darálón keresztül tettem utoljára. Egy nagy tálban megfordítottam őket, ízlés szerint tettem a darált sertéscombot, tojást, sót és az apróra vágott és apróra vágott kaprot.

Jól összekevertem őket, hogy a készítmény jól homogenizálódjon. Megkóstoltam és adtam még egy kis sót. Újra homogenizáltam. Az én és a szeretteim ízlésének tetszett ...

Tányérba tettem az olajat. Két tepsibe tettem sütőpapírt. Vegyünk egy kanalat a húsgombócból, olajjal kikent tenyérrel a tányérról, és formázzuk meg a húsgombókat, majd a sütőpapíron tálcába rendezzük őket. Amíg nem készítettem mindet, az első tálcától.

A tálcát 30 percre 170 fokos sütőbe tettem. 15 perckor megfordítottam őket. Aztán folytattam a maradék húsgombóc készítését, a második tálcához. 35 húsgombócot kaptam.

Tehát 30 percet vesz igénybe egy tálca húsgombóc sütése. Olyan jók, ízletesek és illatosak. Az előnye, hogy már nem sütik, liszten keresztül adják be ... Ha érdekesnek és egészségesnek találja őket (mert egészségesebbek így készülnek), készítse el őket! Jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek:

Egész életemben volt egy lelkem számára kedves ember, akitől megtanultam ételeket, édességeket, előételeket és még sok minden mást készíteni. Ez a keresztanyám. Ezt az ételt, amelyet ünnepi asztalra tettünk, más előételekkel együtt megtanultuk ...

A „beáztatott” sütőszárhoz: friss sertésszár 1,5 kg 10 borsszem 4 babérlevél 1 ½ teáskanál durva tengeri só 15 gerezd fokhagyma (6 ha a törökből származik) 1 teáskanál töltött paprika ½ teáskanál bors…

Szeretjük a papanát. De tehénsajtból készüljön! Receptek és receptek jöttek elő ... kovászos tésztával és sajtnyomokkal. Kipróbáltam őket, de vagy sajtfánk, vagy papanás. Nem vagyok fertőző a szakácsokkal, de ha DEX-be nézünk