Sült sertésmáj
Jellemzők
Bár nem mindenki ízlése szerint, a kalóriabevitel és az összetételben lévő zsír mennyisége miatt a sertéshúst nem szabad teljesen kizárni az étrendből. Ne felejtsük el, hogy az egészséges életmód a kiegyensúlyozott étrendre összpontosít, "mindenből egy kicsit". Ha még nem "betiltotta" a sertésbögrét (mint a cukorbetegeknél), akkor nincs mentsége, hogy ne próbálja ki a ma kínált készítményt.
Szóval, arra gondoltunk, hogy bemutassunk egy finom receptet sült sertésmáj, amely azonnal meghódít!
Sült sertésmáj recept
A sertésmáj vitaminok és ásványi anyagok (A-vitamin, C-vitamin, vas, cink, folsav) szállítója, alacsony glikémiás indexű és tökéletes azok számára, akik diétáznak (100 gramm sertésmáj csak 165 kalória), mert segít a fogyásban. De légy óvatos, ha problémái vannak a koleszterinnel, javasoljuk, hogy ezt a készítményt mérsékelten fogyassza, mert növelheti annak szintjét.
összetevők:
- ½ kg sertésmáj
- 2 teáskanál olívaolaj
- 2 nagy hagyma, körökre vágva
- só
- bors
- fokhagyma, kakukkfű, petrezselyem (választható)
Tippek és trükkök
Mivel a sertésmájnak van egy specifikus szaga, amelyet nehezebb elviselni, ezért ajánlatos hagyni tejben ázni (egy óra elegendő). Próbáld már darabokra vágva és megtisztítva tenni, hogy amikor kiveszed, készen álljon a főzésre.
Az elkészítés módja
Miután eltávolította a májat a tejből, és papírtörlővel megtapogatta, hogy megszabaduljon a felesleges tejétől, melegítse a sütőt 200 Celsius fokig.
Tegye a májdarabokat a tálcába (egy pohárral javasoljuk), és fedje le hagymaszeletekkel. A tetejére szórjunk olívaolajat, sót, borsot (és más fűszereket, ha szeretnénk - fokhagymát, kakukkfüvet vagy petrezselymet), és hagyjuk a sütőben kb. 30-35 percig. Időnként ellenőrizze. Ha túl sokáig tartja a sütőben, kiszárad, és nem lesz annyira törékeny.
Elhiszi, hogy ez ilyen egyszerűen és gyorsan megtehető?
Ha extra gyengédséget szeretne adni az ételhez, használhat egy kis bort is, amelyet a serpenyőbe adhat a többi fogással (egy pohár elég).
Javasoljuk, hogy ezt az ételt serpenyőben sült zöldségekkel fogyassza, és ízlelőbimbói hálásak lesznek.!
Így készíthet finom receptet sült sertésmáj! Meggyőztelek, hogy próbáld ki?