Sült süllő recept, elzászi fehérborral - Marie Claire

recept

Hozzáadás a kedvencekhez Laurent Rouvrais

Gyakorlati információk

  • Személyek száma 4
  • Elkészítési idő 15 perc
  • Főzési idő 40 perc
  • Nehézségi fok Könnyű
  • Megfizethető költség

Hozzávalók

  • 1 db 1,2 kg süllő (kibelezve)
  • 2 sárgarépa
  • 3 hagyma
  • 1 csokor garni
  • 75 cl elzászi fehérbor (edelzwicker vagy sylvaner)
  • 25 cl nehéz tejszín
  • 30g vaj
  • só bors

Lépések

1. Melegítse elő a sütőt 6-ra (180 °). Hámozzuk meg a hagymát, és finomra szeleteljük. Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk julienne-be (nagyon vékony rudakra). Bőségesen vajozzon meg egy hosszú sütőtálat, majd tegyen rá egy ágy hagymát és sárgarépát.