Sült sütemények tésztából, sajttal
Torta süteményekből dús, puha pitét és sült paradicsomot kaphat. Főzzük meg egyszer, és újra és újra megfőzzük őket.
összetevők
Búzaliszt (porhoz) - ha szükséges
Növényi olaj (sütéshez) - 300 ml
A főzési folyamat
Ebből a tesztből édes és sós tölteléket készíthet. A sütéshez használt pépes tészta puha, kissé ragad a kezén, de ennek eredményeként pompás sütés lesz, a tészta élesztőnek tűnik.
A sajt bármilyen zsír felhasználható. Mivel a tészta elkészítése során egy turmixgéppel elszakad, akkor a kész sütésnél egyáltalán nem érződik. A tészta gyorsan és egyszerűen elkészül. A vizsgált összetevők ebből a mennyiségéből 18-20 közepes méretű lemezt kapunk.
Ezúttal sajttal és kaporral töltött tölteléket választottam. Anyósom steak pités pitékkel kedveskedett nekem, és most szívesen főzöm őket.
Először elkészítem az ételt a listáról.
Főzök tésztát. Egy tálban összekeverjük a héjat, a tojást, a cukrot, a sót.
Keverő segítségével homogén masszává alakítom őket, nagy darabok nélkül.
Hozzáadjuk a szódával elkevert lisztet. A tésztát gyúrtam.
A tésztának puhának és enyhén ragacsosnak kell lennie.
Töltöm magam töltelékkel. Egy tálban összekeverjük a túrót, a tojást, a frissen felszeletelt kaprot, a sót.
Keverje jól össze a tölteléket.
Ossza fel a tésztát apró darabokra, terítse rá a lisztdarálóra.
Tekerj egy darab tésztát, terítsd rá a tölteléket.
Csatlakoztassa és törje össze a tészta széleit.
Így készítem a többi süteményt.
Egy kis tálban öntsük a növényi olajat és melegítsük fel. Kiveszek néhány ágyat, és rusztikus kéregig sütöm őket. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a lemezek mérete jelentősen megnő.
A lemezeket terítse szalvétára a felesleges zsír eltávolításához.
Sült pirított sütemények készen állnak!
Hívhat az asztal közelében, és elkezdhet teát inni!