Sült tészta tojással és zöldséggel (Phat Thai)

alkohol nélkül
Gyors
könnyen

összetevők

250 g Mie tészta
150 ml szójaszósz
200 g sárgarépa
200 g hegyes káposzta
150 g mung babcsíra
2 evőkanál mogyoróolaj
5 tojás
75 g földimogyoró
Hal szósz
Szárított chili pehely
Pácolt chili
Garnéla szárított
Cukor ízesítéshez

készítmény

A szupermarketben nagy a választék az ázsiai tészta, pl. B. tojástészta, üvegtészta vagy tápióka tészta. A Pad Thai esetében minden fajta használható.

Házi chiliecethez: öblítse le, tisztítsa meg és vágjon le 4 kis zöld chili paprikát. Adjuk 200 ml fehérborecethez, és hagyjuk meredezni legalább két napig. Az ecetet sok thai étel ízesítésére használják.

Thai receptek - ugyanolyan hitelesek, mint Thaiföldről