Miért válasszon étcsokoládét, mielőtt bármilyen tejcsokoládét adna a tudósok?
Bár a tejcsokoládé íze tízszer étvágygerjesztőbb, mint egy keserű, egészséges okok az étcsokoládé felé billentik a mérleget. Ha valami édességet szeretne elárasztani, négy okot adunk meg, amelyeket figyelembe kell venni a csokoládé vásárlásakor.
1. Az étcsokoládé jobb az étcsokoládé számára
Bár az édességek kategóriájába tartozik, a csokoládé még akkor is megengedett csemege, ha diétázik. A tejcsokoládéban és az étcsokoládéban lévő kalóriák száma körülbelül azonos, de az étcsokoládé kevesebb szénhidrátot tartalmaz. Pontosabban 8 és 35 g szénhidrát/100 g, attól függően, hogy mennyi kakaót tartalmaz. Míg a tej változat 50 g szénhidrátot tartalmaz. A magas szénhidrátbevitel serkenti az inzulin szekrécióját, ami a test több zsír raktározását eredményezi.
2. Az étcsokoládé gyönyörűvé teszi a bőrt
Minden alacsony szénhidráttartalom lenne az a titok, amelynél jobb az étcsokoládé. A csokoládé szinte összes szénhidrátja szacharózt, azaz fele glükózt és fele fruktózt jelent. A legrosszabb az, hogy az édességek elpusztítják a kollagént és implicit módon az elasztin rostokat. A folyamatot glikációnak nevezzük. A cukor tapad a kollagén rostokhoz (amelyek új módosított molekulákat hoznak létre, az AEG-t), ami miatt megszakadnak és meggyulladnak a szövetekben. Röviden: a bőr elveszíti tónusát és ráncait. Mivel a tejcsokoládé fő összetevője a cukor, ezzel egy adag fruktózt kap, amely nyomot hagy a bőrön.
Másrészt az étcsokoládé többnyire zsírokból (pontosabban: kakaóvajból) áll, és nem cukorból, ami felkerül a bőrbarát ételek listájára.
3. Az étcsokoládé több polifenolt tartalmaz
Az étcsokoládé egészségügyi előnyei elsősorban a kakaóban található polifenoloknak köszönhetők. És minél több kakaós csokoládét tartalmaz, annál nagyobb az előnye. És az egyenlet nagyon egyszerű. Ha a tejcsokoládéban a kakaótartalom 30% és 40% között változik, feketében akár 80% is lehet.
4. Az étcsokoládé teltebb
Ha eddig mindkét fajtát megkóstolta, valószínűleg észrevette, hogy nem hagyhatja abba a tejcsokoládé fogyasztását, miközben csak néhány darab étcsokoládé elég Önnek. Ezt a koppenhágai egyetem tanulmánya bizonyította. És ez nem csak a keserű ízről szól, hanem az étcsokoládé-összetevők kombinációja miatt: kevesebb cukor, több zsír és több tápanyag (foszfor, réz, magnézium, foszfor). A tejcsokoládé tápanyaghiánya miatt a test túl lassan továbbítja az agynak a jóllakottság jelét, miután már nagy mennyiségű csokoládét fogyasztottunk.
A Comment Platform aktiválásával és használatával elfogadja, hogy személyes adatait a PRO TV S.R.L. és a Facebook vállalatok a PRO TV adatvédelmi szabályzata, illetve a Facebook adatfelhasználási irányelvei szerint.
Az alábbi gomb megnyomásával egyetért a KÖZLEMÉNYES PLATFORM FELTÉTELEIVEL.