Sült tintahal chorizóval

Halak

Kalmár chorizóval

Amikor elmondtam P’tit Papilles-nak, hogy ma este megesszük tintahal, így válaszolt nekem:

- A tintahal olyan, mint a polipok ?
- Ööö, nem tintahal, nak,-nek chipirons mit !
- De vannak-e csápjai ?
- Kicsit, de nem ugyanaz (láttam a pontosságot)
- Nos, nem akarom.

- És ha teszem chorizo belül? Mindenki tudja, hogy amíg chorizo van benne, addig jó !
- Látni kell.
- Yessss !

Jó, hogy alig kóstolta meg… #Gyermekek !

3 fő részére:

800 gtintahal (Előzőleg egy szűrőedényben szobahőmérsékleten felolvasztott fagyasztott ételt vettem)
15 alátét chorizo (puha vagy erős, az Ön preferenciájától függően)
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál apróra vágott lapos petrezselyem
1 csipet só