Sült tojás spenóttal és gombával - Kulináris receptek Gina Bradea-val
Sült tojás spenóttal és gombával: egészséges és tápláló reggelire alkalmas finomság. Nagyon könnyű elkészíteni, és ez is egy módja a spenót főzésének, hogy sokan elfogadják.
Ez csak 2 adagra elegendő, de nagyobb mennyiségű család nagyobb lehet.
Az alábbiakban néhány további recept található, legalább olyan finom, mint ezek a sült spenót tojások:
Hozzávalók a spenótos és gombás sült tojás receptjéhez:
- 175 g gomba
- 250 g spenót
- 4 tojás
- 150 ml tejföl
- 1 teáskanál bója
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olaj
- 1 zöld hagyma
Hogyan készítsünk sült tojás receptet spenóttal és gombával?
A sütőt 200 Celsius-fokra előmelegítik.
Először addig sütjük a gombát és a spenótot, amíg a sütő el nem éri a megfelelő hőmérsékletet.
A gombákat megtisztítjuk a szárakról, megmossuk, jól letöröljük és szeletekre vágjuk.
Egy serpenyőben forró olajban megpirítjuk őket, a zúzott fokhagymával együtt.
Közepes lángon tartjuk őket, gyakran kevergetve, amíg megbarnulnak és a serpenyőben lévő víz le nem esik.
Hozzáadjuk a spenótleveleket, és további 2-3 percig keverjük, hogy egyenletesek legyenek.
Ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot, majd tegyük sütőbe.
Az intenzívebb fokhagymás íz elérése érdekében duplája legyen.
A gombák és a spenót rétegében enyhén nyomja meg egy kanállal, hogy 4 mélyedést hozzon létre.
Mindegyikben gondosan feltörünk egy-egy tojást. A tejfölt hozzáadjuk a tojásfehérjéhez, és a sárgáját fedetlenül hagyjuk.
Tegye az edényt a sütőbe 12–15 percre, amíg a tojások jól megkötöttek. A preferenciáktól függően kevesebbet hagyhat, hogy a sárgája puha maradjon.
A tetejére szórjuk a paprikát és az apróra vágott zöldhagymát.
Tálaljuk forrón, és garantálom, hogy nincs más hátra, hogy legyen idő kihűlni.
A recept és a képek hozzá tartoznak Maria Pintean, blog közreműködője Jó étvágyat, receptek Gina Bradea-val.
Maria élő bizonyíték arra, hogy egy fiatal nő nemcsak szép és okos tűz lehet, de nagyon jól főzhet is.