Sült tök csirkével és tejszínnel

• Kikötő: 4
• Idő: 50 perc
• Állapot: nagyon könnyű
• kcal: 490
• KH: 15 g
• E: 40 g
• K: 31 g

Konyhai eszközök

összetevők

• 400 g vajmogyorótök
• 500 g csirkemell
• 200 ml tejszín, 30% zsír
• 100 ml zöldség alaplé, házi készítésű
• 2 medvehagyma
• 1 fokhagymagerezd
• 100 g parmezán, legalább 45% zsírtartalmú i. Tr.
• 1 evőkanál kókuszolaj
• 1 evőkanál vaj
• 10 szár friss kakukkfű
• 1 teáskanál kurkuma por
• 1 csipet tengeri só (fleur de sel)
• 1 csipet fekete bors
• 1 csipet szárított szerecsendió

készítmény

1. Vágja késsel a tököt, vegye le a magokat és vágja le a héját • Ezután vágja a sütőtök húsát kb. 1 x 1 cm-es kockákra • Vágja darabokra a csirkemellet • Hámozza meg és aprítsa fel a medvehagymát és a fokhagymát • Öblítse le és ürítse le a kakukkfüvet.
2. Egy nagy serpenyőben megolvasztjuk a vajat és a kókuszolajat, és megpirítjuk benne a medvehagymát és a fokhagymát. • Hozzáadjuk a csirkét és megpirítjuk. • Hozzáadjuk a tök kockákat és megsütjük.
3. Adjunk hozzá kurkumát, reszelt szerecsendiót, sót, borsot és ízlés szerint ízesítsük. • Tegyen mindent egy nagy tepsibe, és szórja meg parmezánnal. • A tetejére tegye kakukkfüvet, és 175 ° C-ra előmelegített sütőben főzze 10-15 percig.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk

---