Sült tök kelbimbóval és hagymával

Ezek a könnyen elkészíthető sült zöldségek remek lehetőségek - függetlenül attól, hogy önálló ételként kívánja-e tálalni őket, vagy pedig ízletes köretként kívánja őket tálalni más ételekkel együtt. Még akkor is, ha az ősz még mindig távolinak tűnik, mentse el ezt a receptet azokra a napokra, amikor a tök az évszak sztárja lesz.

összetevők

450 g kelbimbó hámozva, kettévágva
450 g tök (Butternut squash) kockákra vágva
1 lilahagyma, nagyobb darabokra vágva
1-2 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál juharszirup
½ teáskanál szárított kakukkfű
½ teáskanál só
¼ teáskanál bors

Az elkészítés módja

Tegyen egy üres tepsit a sütőbe. Előmelegítse a sütőt megfelelő hőfokra. Miután a sütő felmelegedett, vegye ki a tálcát, és tegye bele a zöldségeket.

Tegye a többi hozzávalót a zöldségekre: olívaolaj, juharszirup, kakukkfű, só és bors. Keverje jól össze, hogy az összetevőket a szirup borítsa. Figyelem, a tálca forró!

Süsse a zöldségeket 18 percig. Forgassa őket a másik oldalra, és alaposan keverje össze őket a serpenyőben, hogy ellepje a fűszereket.

Hagyja még 18 percig barnulni, vagy amíg a sütőtök megpuhul. Ha fagyasztott tököt használ, ne felejtse el a zöldségeket még 5 percig a sütőben hagyni.

---