Sült tőkehal - portugál receptek

• 2 sótlan tőkehal filé
• 4 közepes burgonya, hámozatlan
• 125 ml olajat
• 2 vöröshagyma fél holdra vágva
• 4 gerezd fokhagyma, csíkokra vágva
• 1 pirospaprika csíkokra vágva
• 2 babérlevél
• Só
• Fekete olajbogyó

1. Helyezze a burgonyát egy serpenyő vízbe, kevés sóval 20 percig.
2. Sütőedénybe tegye a hagymát, a fokhagymát, a borsot és a babérlevelet.
3. Ezután tegye a tetejére a tőkehalfiléket, és csepegtesse olívaolajjal.
4. Hozzáadjuk a főtt burgonyát és durva sóval ízesítjük.
5. 180 ° C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük.
6. A főzés felénél fordítsa meg a tőkehal filét, és szórja meg őket a mártással.
7. A főzési idő után a hal készen áll a tálalásra.
8. Végül kísérje meg ezt az ételt főtt spenóttal és fekete olajbogyóval.

---