Sült zöldségek könnyű recept

Az Escalivada a katalán konyha tipikus receptje. Ezek a sült zöldségek ideális kísérője a hideg húsoknak, szardellának és a hideg húsnak.

Edénytípus

Főtt

Diéta

Évszak és alkalom

Adagok

Teljes idő

Hozzávalók

Készítmény

A Sütőben főtt zöldségek könnyű étel minden évszakra. Katalóniában Escalivada néven ismert. Elkészítéséhez íme a recept:

Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra.

Az összes zöldséget megmossa és meghámozza.

Vágja félbe a cukkinit hosszában, a padlizsánt 0,5 cm vastag szeletekre.

---