Sült zöldségek ricottával - La Fourmi Elé

Nem tudom, tudod-e, de Jamie most kiadott egy új könyvet " szuperétel ". Ehhez a könyvhöz Jamie táplálkozási szakemberekkel dolgozott, hogy a kezdetektől kiegyensúlyozott ételeket biztosítsanak. Az egyszerű és egészséges főzés összefüggésében, Jamie rendszeresen kínál recepteket a youtube csatornáján, és az egész egy tészta receptben kezdődött, sült ricottával és meggyparadicsommal. Kipróbáltam és jóváhagytam ezt a receptet teljes kiőrlésű spagettivel, és sokkal többet tartalmaz. Ezért szerettem volna ezt a koncepciót fejleszteni sült zöldségek ricottával .

Ehhez a variációhoz zöldségek, Itt van, amire szüksége van !
- 3 cukkini
- 2 sárgarépa
- 4 kis fehérrépa
- 2-3 burgonya
- Egy marék meggyparadicsom
Természetesen variálhatja az örömöket, és összeállíthatja ezt az ételt a téged csábító zöldségekkel, szezonális zöldségekkel. Többet is tehet.
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 szál rozmaring
- fleur de sel
- olívaolaj (kb. 40 ml).

Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra
A fokhagymagerezdeket megpucoljuk és felszeleteljük.
Adja hozzá ezt az olívaolajhoz, egy szál rozmaring leveleivel együtt. Azok, akik szeretik a kicsit fűszeresebb ételeket, Jamie-hez hasonlóan finomra szeletelt chilit adhatnak hozzá.
Jól összekeverni.
Mossa meg, hámozza meg és vágja le zöldségek nagy kocka.
Szórja meg a zöldségkockákat egy sütőpapírral bélelt tepsire. Öntsön néhány illatos olívaolajat a zöldségekre, és keverje össze az ujjaival. Dobja el a ricotta közepére, és megkenjük a maradék kakukkfűvel és fokhagymás olívaolajjal.

---