Súlykülönbség Br; tchen - száraz br; tchen Egyéb K; chenthemen fórum
2010. december 1-től tagja
2 hozzászólás (ø0/nap)
Holnap köretként szalvétagombóc legyen. Berlin felének összes pékségén keresztül kérdeztem magamtól - senkinek nincs száraz tekercse, vagy készen áll a tartására; mindent, ami megmaradt, kidobnak.
A szalvétagombócoknak emiatt nem szabad kudarcot vallaniuk. Némi megfontolás után felmerült az ötlet, hogy sült tekercseket vásárolnak, megsütik, felkockázzák, majd szárítják, hogy megkapják a szükséges kockára vágott száraz tekercseket.
Most körülbelül 850 g szárított tekercsre van szükségem, de fogalmam sincs, hány kg sült tekercsre van szükségem, hogy 850 g száraz legyen. A tekercsek kiszáradva fogynak - csak mennyit?
Ha valakinek van ötlete vagy tapasztalata (kérjük, adjon hozzá hozzávetőleges becslést is, minden jobb, mint a semmi!), Kérem, szóljon.
előre is köszönöm szépen!
Tag 2009.02.18-tól
139 hozzászólás (ø0.03/nap)
Csak átmértem, mert tekercseket is gyűjtök
Gombóc.
Egy friss súlya 62 g, a kőkeményen szárított 56 g.
Remélem, ez tovább segít.