Súlyos ételallergiában szenvedő gyermekek bevonása - hozzáférhetőség a napközi - és
Becslések szerint Európában a gyermekek 1,3-8 százaléka szenved ételallergiában. Az érintettek száma az elmúlt tíz évben megduplázódott, és a tendencia növekszik. A fő kiváltó okok közé tartozik a dióféle és a földimogyoró. Mit tehetnek a napközi és az iskolák az érintett gyermekek számára az akadálymentesség érdekében? Nicole Weber vendégszereplése, akinek lánya súlyos mogyoróallergiát kapott, és eltiltották az iskolai ebédtől.
Élelmiszerallergia és befogadás
Az integráció összefüggésében és azon túl minden ember számára azonos lehetőségeket és részvételt kell biztosítani a társadalom életében. Sok erőfeszítés van annak biztosítására, hogy a fogyatékossággal élő és fogyatékkal élő gyermekeket az iskolákban és a napközi otthonokban egyaránt gondozzák. Ide tartoznak például olyan intézkedések, mint az iskola épületéhez való akadálymentes hozzáférés vagy az iskola vagy az integrációs segítő biztosítása.
Feltételezhetjük, és Alsó-Szászország-Bremen állami szociális bírósága 2015 augusztusában úgy döntött, hogy a magas fokú mogyoróallergiát, amelynél nagy a szisztémás allergiás reakció kockázata, rendszeresen fogyatékosságnak kell tekinteni. Az emberek nemcsak testi, érzelmi vagy szellemi fogyatékosság miatt fogyatékossággal élnek, hanem a környezetükben lévő akadályok is vezetnek ehhez. Az olyan fizikai akadályok, mint a lépcsők és a buktatók, de az embertársaik hozzáállása is, bizonyos körülmények között megakadályozhatják őket abban, hogy teljes mértékben részt vegyenek a társadalomban, és a kirekesztés révén hátrányos helyzetbe hozhatják őket. Az, hogy a fogyatékosság egyben fogyatékosság-e, összefüggés-specifikus, és nagyban függ a megbélyegzés és a társadalmi kirekesztés mértékétől.
Nem minden gyermekgondozási intézmény engedélyezi az ételallergiás gyermekek számára az általános ebédet. Allergiájuk miatt kizárják őket az ebédből. Azok a gyermekek, akiknek életmódjuk az allergia következtében már számos területen súlyosan károsodott, további részvételüket tapasztalják a közösség életében. Ha a befogadást következetesen kezelik, a szolgáltatóknak és a döntéshozóknak az ellátásnak ebben a szegmensében is cselekedniük kell az allergiájuk miatt károsodott gyermekek érdekében, akiknek speciális élelmiszerigényük van. Ha ezt az igényt figyelmen kívül hagyják, vagy az allergiás gyermekek nem veszik figyelembe, olyan gát épül fel, amelyre nincs értelmes és érthető indoklás.
Ahogyan az iskolaházakban alternatívákat kell találni a lépcsőkre, az iskolai konyhákban is allergénmentes étkezést kell biztosítani. Ez azt jelenti, hogy az allergiások számára átfogó részvétel is lehetséges. A gondozó intézményeknek szembe kell nézniük ezzel a felelősséggel, és megoldást kell keresniük az allergiások ellátására.
Professzionális megoldások
Például a Szövetségi Táplálkozási Központ (BZfE) átfogó információkkal és tanácsokkal szolgálhat. „A németországi táplálkozási kérdések kompetencia- és kommunikációs központjaként” ajánlásokat ad az iskolai étkezésekre az ételallergiák és az allergiások számára a nappali intézményekben. Az iskolai étkezésre vonatkozó országos DGE minőségi szabvány szerint az allergiás, étkezési intoleranciában vagy betegséggel kapcsolatos korlátozásokkal rendelkező gyermekek és fiatalok számára is lehetővé kell tenni, hogy részt vegyenek az étkezésben.
A BZfE szerint ezt egy speciális étkezési ajánlat révén lehet megtenni, például komponens menü formájában. Ez azt jelenti, hogy minden gyermek szabadon választhat a különféle menüpontok közül. Mivel az esetlegesen tartalmazott allergének egyértelműen fel vannak tüntetve, az allergének kezelésének nagy része már megtörtént.
Ebben a formában számos gondozási intézmény már korán és rugalmasan alkalmazkodott az allergiás és intoleráns gyermekek egyre növekvő számához, és felelősséget vállalt.
A spuren-von-erdnuss.de blogban a Weber család megosztja tapasztalatait és tippeket ad
Súlyos mogyoróallergia kezelése.
Ártalmatlannak tűnnek, de nem azok: A földimogyoró rendkívül magas allergiás potenciállal rendelkezik.