Superfood homoktövis
A fűzbokornak is nevezett homoktövis nem feltűnő növény lenne, ha nyár végétől tavasz elejéig nem teremtené narancsvörös gyümölcseit. Mert ezek egyedülálló vitaminbombák!
A kis bogyó nagy hatással
A homoktövis gyümölcsök nemcsak lényegesen több C-vitamint tartalmaznak, mint a narancs vagy más citrusfélék, gazdag béta-karotinban, A-provitaminban, E-vitaminban, valamint kálium-, magnézium-, vas- és mangán-ásványi anyagokban is. Különösen figyelemre méltó a magas B12-vitamin-tartalom, amely egyébként szinte kizárólag az állati termékekben található meg. A kis bogyó ezért értékes vitaminforrás, főleg a vegánok számára.
A homoktövis bogyókat hagyományosan az egész szervezet, különösen az immunrendszer megerősítésére használják. Mind a megfázás megelőzésére, mind a gyógyulás támogatására használják a betegségek legyőzése után.
De a kis gömböcskék még ennél is többet tehetnek: A pépben található homoktövis olaj telítetlen zsírsavakban gazdag, és bőrápolási termékként használják pattanások és neurodermatitis ellen. A szájban lévő nyálkahártya gyulladása esetén hasznos a homoktövis bogyókból készült gargarizáló oldat: A tanninoknak összehúzódó és gyulladáscsökkentő hatása van.
100+ szuperétel: Nagy áttekintés képekkel (kattintson ide)
Élvezet sokféle változatban
A homoktövis bogyó íze nagyon savanyú, ezért ritkán fogyasztják nyersen. Csodálatos íze van gyümölcslének, pürének vagy lekvárnak, és gyakran használják gyümölcs- vagy gyógyteák összetevőjeként is. A mézes forró italok és a homoktövis lé nemcsak a hideg évszakban öröm!