Supertoinette gomba és krumplileves recept

Kiváló zöldségleves télire.

Könnyű recept Gazdaságos Teljes idő: 45 perc Előkészítés: 20 perc Főzés: 25 perc

Hozzávalók

Recept a 10 fő

25 g citromlé 800 g víz 37 g alacsony zsírtartalmú vaj 130 g hagyma 400 g krumpli 250 g gomba 200 g póréhagyma 1,50 liter víz 3 g bazsalikom 3 g majoránna 2 g kakukkfű 1 g zsálya 1 g fahéj 2 g só 0,50 g frissen őrölt bors 200 g tejszín 1 g metélõhagyma

A legjobb receptek a videóban

Készítmény

1. Hámozzuk meg a póréhagymát, távolítsa el a sárga leveleket, ossza fel, mossa le hideg vízzel, darálja.
   
2. Hámozzuk meg a hagymát, majd a hagymát szár-gyökér irányában kettévágja. Fél szeletekre vágjuk. Fél citromból nyomja össze a levét.
   
3. Tisztítsa meg a gombát, gyorsan mossa hideg víz alatt, vékony szeletekre vágja. Öntsön citromlevet a sötétedés elkerülése érdekében.
   
4. Hámozzuk meg a burgonyát, hideg víz alatt mossuk, kockára.
   
5. Olvassa fel a vajat a wokban. Barnítsa meg a hagymát, majd adja hozzá a burgonyát. Keverd össze. Hozzáadjuk a gombákat, összekeverjük.
   
6. Mossa meg az aromás gyógynövényeket hideg víz alatt. A wokban adjuk hozzá a póréhagymát, vizet, bazsalikomot, majoránnát, keverjük össze.
   
7. A wokban, adjunk hozzá zsályát, fahéjat, sót, borsot, keverjük össze.
   
8. Öntsük a tejszínt a wokba, forraljuk fel, főzzük 15/20 percig lassú tűzön. Ellenőrizze az adottságot úgy, hogy a kés hegyét egy kockára vágott burgonyába szúrja. Megszórjuk snidlinggel közvetlenül tálalás előtt.
   

---