Supertoinette spenót omlett recept

Fedezze fel a spenót omlettet, egy egyszerű recept !

Könnyű recept Normál Teljes idő: 19 perc Előkészítés: 10 perc Főzés: 9 perc

Hozzávalók

Recept a 3 fő

300 g tojás 200 g spenót 130 g medvehagyma 100 g tejszín 75 g szalonna 65 g gombagomba 35 g vaj 25 g olaj 2 g só 1 g szódabikarbóna 0, 60 g bors 1 g reszelt szerecsendióból

A legjobb receptek a videóban

Készítmény

Hámozzuk meg és kockára vágjuk a medvehagymát. Aprítsd fel a spenótot. Gyorsan mossa meg a gombás gombákat folyó hideg víz, darálék, citrom alatt.
A turmixgép táljába helyezzük a tojásokat, adjuk hozzá a sót, a szódabikarbónát, öntsük a tejszínt, adjuk hozzá a borsot.
A konyhai robotgép táljában adjuk hozzá a reszelt szerecsendiót, keverjük össze. lefoglal.
Egy nagy serpenyőben közepes lángon főzzük a kockákra vágott medvehagymát, a felszeletelt gombagombákat a füstölt szalonnával.
A serpenyőben keverjük össze, főzzük két-három percig, majd adjuk hozzá az apróra vágott spenótot, keverjük össze, majd adjuk hozzá a sót.
A serpenyőben adjuk hozzá a borsot, keverjük össze, főzzük 5 percig, hagyjuk abba a főzést, tartsuk melegen. Kezdjük főzni az omlettet: közepes serpenyőben, közepes lángon öntsük bele az olajat.
A serpenyőben öntsük a tojás keverékének 2/3-át, és egyenletesen osszuk el. Főzzük néhány percig, majd forgassuk meg az omlettet, hogy főzzük a másik oldalát, egészen aranybarnára. Csúsztassa egy tálra.
Az omlettet egyenletesen fedje le a spenót töltelékkel. Egy kisebb serpenyőben öntsük az olajat, majd öntsük a tojáskeverék utolsó harmadát. Ezt a kis omlettet ugyanúgy főzzük meg, mint korábban.
Helyezze ezt a kis omlettet a spenót töltelék felett, az előző omlett közepén, díszítsünk egy kis petrezselyemmel és azonnal tálaljuk.