Sushi Burger Amikor Nyugat és Kelet találkoznak a konyhában - FIT FOR FUN

Ha nem tud dönteni a sushi és a burger között, akkor már nem kell: A legújabb ételtrend ötvözi ezt a két finomságot.

sushi

Vegyünk egy klasszikusat a nyugati konyhából, és keverjük össze egy ázsiai finomsággal - et voilà! Már megvan a sushi hamburger. Ez az ételhibrid egy ideje már ínycsiklandóvá teszi a főzésért lelkes Instagram-felhasználókat - ennek a rendkívüli konyhai alkotásnak a fotói egyre gyakrabban jelennek meg ott. De mi is ez pontosan?

Sushi burger: gyorsétterem egészséges módon

Bizony, egy hamburger marhahúsgombóccal és zsírtól csöpögő, magas kalóriatartalmú mártással nagyon ízletes, de gyorsan levágja az alakját is. A sushi hamburger viszont egészséges alapanyagokból készül, így lelkiismeret nélkül ehet. Csak kívülről néz ki a hagyományos hamburger:

Zsemlefelek helyett két sushi rizsből készült pogácsa tartja össze a tölteléket.

Ami bejön? A legjobb alacsony kalóriatartalmú és tápanyagokban gazdag ételek! Lazac, szárított nori alga és/vagy szójaszósz, ízlés szerint.

  • Ha nem rajong a halakért, vegetáriánus alternatívaként ázsiai stílusú húsokat (például csirke à la Katsu curry vagy marhahús teriyaki) vagy avokádót, uborkaszeleteket és paprikát is használhat. Ha kedveli a fűszeres sushi hamburgert, tehet hozzá wasabi majonézt.
  • De vigyázz: ez a japán ihletésű különlegesség nem ujjlenyomat, jobb, ha késsel és villával egyél a sushi hamburgert.

Recept: készítsen sushi hamburgert maga

  • Sushi rizs
  • Zöld-citrom lé
  • alacsony zsírtartalmú majonéz
  • Wasabi
  • szója szósz
  • A fekete szezám öntetként
  • Hozzávalók tetszése szerint

KÉSZÍTMÉNY:

  1. Az elején elkészíti a sushi rizst az utasításoknak megfelelően, majd további 30 percig hagyja pihenni a hűtőszekrényben. Ezután megfelelő konzisztenciájúnak kell lennie ahhoz, hogy bármilyen méretű méretűre formálja a hamburger tetejét és alját. Tipp: A felső fele könnyen modellezhető egy kis szitával.
  2. Most a majonézt összekeverjük a lime levével, a wasabival és lehűtjük - később az alsó rizspogácsát bevonjuk vele.
  3. Most kezdje el feltölteni a pogácsát a kívánt töltelékkel: például finom csíkokra vágott sárgarépa, lazacfilé, nori tengeri moszat és szeletelt avokádó. Kenjen néhány csepp szójaszószt az összetevőkre, és végül fedje le a hamburgert a rizs felső felével.
  4. Tálalás előtt szórjuk meg a fekete szezámmal a sushi hamburgert - és kész!