Sushi Japán étel, amely csodákat tesz az egészségre - Diéta; Táplálkozás - 1. oldal
A sushi eredetileg a hús és a hal erjesztésével történő megőrzésére használt kifejezés. Az egész hal konzerválásának ez a módja a halak saját enzimjeivel erős ízt eredményez.

Mára olyan étel lett, amely mindenkit meghódított. Gyors snack, egészséges póréhagyma vagy könnyű vacsora, étteremben vagy gyorséttermekben, otthon vagy az irodában, baráti vicces találkozókon vagy kifinomult partikon, a sushi bármilyen körülmények között ideális.
Miért tekinthető egészséges készítménynek?
A Sushi szakembereim szerint legalább 10 oka van a lehető legtöbb sushi fogyasztásának:
1. Alacsony a koleszterinszintje.
A sushi összetevői alacsony kalóriatartalmúak: általában főtt rizs és nyers hal.
2. A felhők, az ehető tengeri moszat jódot, magnéziumot, kalciumot és vasat tartalmaz.
3. A Wasabi (a japán egyfajta torma) erős emésztési és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.