Sushi rizs - receptek - le parisien

Rizs mert sushi: Összetevők listája

A felkészülés érdekében rizs mert sushi 4 fő részére:
- 160 gramm rizs Japán vagy rizs kerek,
- 2 evőkanál rizsecetet,
- 1/2 teáskanál cukor,
- 1/2 teáskanál finom só,
- 1 szűrőedény,
- 1 nagyoldalas étel vagy 1 nagy salátástál.

receptek

Rizs mert sushi: Előkészítés

Szomszédja rizs kerek, a rizs A japán nagy arányban tartalmaz keményítőt. Ezért főzés előtt meg kell mosni, majd áztatni.
Öntsük a rizs szűrőedényben és öblítse le folyó víz alatt. Amikor ez fehér árnyalat nélkül folyik, tegye a rizs egy serpenyőben, és fedje le a térfogatának háromszorosával. Hagyja szobahőmérsékleten 30 percig ázni. Öblítse le, tegyen vissza ugyanannyi vizet és érje el a forráspontot.