SÜTÉS EGGPLANT, PARMESAN, BASIL; A Journal of; diéta

EGGPLANT sütemény, PARMESAN, BASIL

basil

Kínálok egy új sütemény receptet! Ideális a szezonban padlizsán és bazsalikom ízeivel. A parmezán ad egy kis kényeztetést 🙂

6 fős süteményhez:

  • 1 nagy padlizsán
  • 4 tojás
  • ½ csokor bazsalikom (kb. 25-30 levél)
  • 150 g búzaliszt
  • 1 tasak sütőpor (11 g)
  • 100 g frissen reszelt parmezán
  • 1 csipet só
  • 1 evőkanál olívaolaj

  1. Meleg levegő üzemmódban melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
  2. Mossa meg a padlizsánt, és vágja apró, szabályos kockákra. Mossa meg a bazsalikomot, és apróra vágja.
  3. Egy salátástálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a parmezánt és a sót.
  4. Egy másik tálban keverje össze az olívaolajat és a tojásokat.
  5. Öntsön mindent az első tálba, és keverje addig, amíg tésztát nem kap.
  6. Hozzáadjuk a padlizsánkockákat és a bazsalikomot. Keverje össze újra anélkül, hogy túl erősen nyomja.
  7. Sütőpapírral kibéleljük a tortaformát.
  8. Öntsük a torta tésztát és süssük kb. 40 percig.