Sütetlen csokoládétorta Nestlé receptek
Sütetlen csokoládétorta
Eper, csokoládé, tejszín, hab, keksz. Ha mindet összeállítja, süteményt nem igényel.
TÁBLÁZAT: 10.
NEHÉZSÉG: Bátor
Összetevők listája
• 250g kakaós keksz
• 125g vaj
• 1 evőkanál liszt
• 700ml folyékony krém
• 2 tasak tejszínhab
• 300 g csokoládé Nestle Dessert Noir
• vaníliaeszencia
• 200g friss gyümölcs
Hogyan készüljünk fel?
Az alap
Tegye a kakaós kekszet, egy evőkanál lisztet és vajat egy turmixgépbe. Keverje jól össze, majd terítse el a kompozíciót egy tepsire, egy kerek (22 cm átmérőjű és 6 cm magas) tálcába helyezve. Hűtőbe tesszük 30 percig.
Hab
Verjen 400 ml folyékony krémet az edzővel, amíg el nem éri a kívánt állagot. Készítsen elő 200 g Nestlé Dessert Noir csokoládét egy bain-marie-ban egy teáskanál vaníliaeszenciával és 300 ml tejszínhabbal együtt. Miután a csokoládé megolvad és a keverék homogén, hagyja 15 percig hűlni, majd töltse bele a tejszínhabból ¾-t. Öntsük a kompozíciót a pultra.
Krém
A tetején lévő krémet 100 g Nestle Dessert csokoládéval és 100 ml korábban keményített tejszínhabbal készítjük. Tegye ezeket az összetevőket egy bain-marie-ba, és lassan keverje össze őket. Tegye a kapott tejszínt a hab fölé, majd egy éjszakán át tartsa a süteményt hűtőszekrényben.
A nagyobb íz érdekében szezonális gyümölcsökkel (eper, ribizli, málna) tálaljuk.